お知らせ

本年もよろしくお願いいたします

レストランでの「変面」の様子

 

わずか二畳ほどのスペースでの
パフォーマンスとなりました

 

記念写真ももちろんOK!

 

料理長の井上さんと。
意気投合したシェフとチンミン、
近いうちにまたコラボもあるかと…
乞うご期待!

 

新春を迎え、皆様いかがお過ごしでしょうか。

令和2年もご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。


さて、日本人として初となる、中国・四川省「芙蓉門」において「變臉」(日本では「変面」)の技を磨き帰国した“変面チンミン”こと竹村ゆうきですが、昨年末『料理の鉄人』で人気を博した、陳健一氏がオーナーの料理店『スーツァン・レストラン陳』(渋谷/セルリアンタワー東急ホテル内)のイベント「遊食会」に出演させていただきました。

この会は夏と冬の恒例で、実験的な料理と共に食べる楽しさを演出する催しとして常連のお客様を中心に大変好評の企画です。
今回は変面チンミンの「変面」を余興として楽しんでいただきました。

なお、料理長の井上さんは、チンミンと同じ、秋田県出身!
偶然、秋田でのイベントでお会いした縁もあります。

今年も活躍が期待される変面チンミンですが、1月3日、4日とお正月イベントに出演します。・・・詳細は次のお知らせで。